本网讯（通讯员 李蓓）为强化我校食品从业人员安全意识，提高食品安全业务知识水平，5月18日下午，后勤集团饮食服务中心对大伙及特色窗口近30名从业人员做了一场食品安全知识专题培训。
    此次培训内容主要围绕今年4月颁发的《湖北省学校食堂食品安全管理规范》（鄂食药监文〔2015〕37号文件）进行，通过图文并茂的幻灯片展示，从主厨房整体形象、收市管理、食品安全等方面进行详细讲解，通俗易懂，加深大家对业务和细节的理解，以期提高执行效果。
    培训结束后，后勤集团总经理程正东强调，食品安全是餐饮工作的重中之重，也是学校安全稳定的重要环节，希望大家通过学习，提高思想认识，牢固树立食品安全人人有责的意识，共同努力打造一个优质、安全的餐饮服务环境，同时增强应对突发事件的处置能力，使食堂安全工作和服务质量再上新台阶。