本网讯(记者 苏恩涛 通讯员 王玲霞)10月30日上午,后勤集团饮食中心主任郑毅带领东区饮食中心副主任余永超、采购员汤毅、北区食堂经理董方林一行4人赴黄冈城区蔬菜直供基地和黄冈师范学院食堂实地考察,研究农产品与高校食堂对接工作。
临行前,后勤集团总经理张勇召集饮食服务中心考察组一行,要求本着合作共赢的精神与直供基地加强沟通,认真了解食品生产过程,学习其他高校食堂管理经验,积极探索适合我校校情的“农校对接”模式,全力以赴为全校学生提供物美价廉的食物。
在黄冈城区蔬菜直供基地,郑毅一行仔细询问了蛇豆、玉米、萝卜等蔬菜生产加工状况,详细了解时蔬品种、生产质量、供应渠道等相关情况;在黄冈师范学院食堂,郑毅一行诚恳地向该校后勤领导请教如何开展好“农校对接”工作有关问题。
此次活动由省教育厅组织,武汉大学、华中科技大学等高校积极参与考察。通过“农校对接”,减少农产品采购的中间环节,可在较大程度上降低学生食堂的采购成本,更好地保障食品安全,对做好学生食堂工作,促进高校稳定,具有重要的意义。

考察人员了解农产品采购成本和质量