本网讯（通讯员 王玲霞 刘步云）4月3日，后勤饮食中心“勤乐”伙委会在南区启动了 “食堂开放日” 活动。各院系40多名学生代表参观了东、南区食堂操作间、仓库及售卖窗口，面对面地了解了个体户特色窗口的售卖流程，当场提出了自己的想法与建议。
    开放日现场，大家饶有兴趣的了解炒菜用的大锅、中锅、与家用的区别，学习了食品留样盒、防鼠板、生物燃油的特殊用途。食堂工作人员对餐具卫生、粮油使用、饭菜保温、食品存储及饭菜价格等方面的问题为同学们进行了详细的解答。饮食中心主任郑毅向同学们征取意见，承诺发现问题当场整改，并向大家保证食堂食品的安全和卫生。

饮食服务中心主任郑毅向学生介绍特色窗口菜品、菜价情况

学生查看食堂调料厂商和保质期

食堂师傅向学生讲解各个环节卫生情况

食堂师傅向学生介绍使用的进货渠道